Сверху над шапкой
Москва, улица Шкулева, д.9, стр. 1 , оф. 43
+7 (495) 120-75-18
info@restomoda.ru
Заказать звонок
8-800-505-97-08
График работы: Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Интернет-магазин RestoModa.ru
Профессиональное оборудование для ресторанов и общепита
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина0 0
Каталог
  • Тепловое оборудование
    Тепловое оборудование
    • Аппараты для темперирования шоколада
    • Вафельницы
    • Кипятильники
    • Пароконвектоматы
    • Печи конвекционные
    • Профессиональные грили
    • Профессиональные плиты
    • Аппараты для попкорна
    • Аппараты для сахарной ваты
    • Печи для трдельников
    • Кукурузоварки
    • Аппараты для донатсов
    • Блинницы
    • Вспениватели молока
    • Грили для кур
    • Грили для шаурмы
    • Дегидраторы
    • Диспенсеры для тарелок
    • Жарочные поверхности
    • Жарочные шкафы
    • Казаны индукционные
    • Коптильни
    • Котлы пищеварочные
    • Макароноварки
    • Мармиты
    • Микроволновые печи
    • Ошиборницы
    • Пароварки
    • Печи для пиццы
    • Печи для утки по-пекински
    • Печи на твердом топливе
    • Подогреватели булочек
    • Подогреватели посуды
    • Пончиковые аппараты
    • Рисоварки
    • Салат-бары тепловые
    • Системы фильтрации масла
    • Сковороды опрокидываемые
    • Тепловые витрины
    • Тепловые полки
    • Тепловые столы
    • Термостаты Sous Vide
    • Тостеры
    • Фритюрницы
    • Хот-дог аппараты
    • Чебуречницы
    • Шашлычницы
    • Шкафы пекарские
    • Шкафы расстоечные
    • Шкафы тепловые
    • Шоколадные фонтаны
    • Жаровни
    • Термомиксеры
    • Яйцеварки
    • Коптильные пистолеты
    • Печи хлебопекарные
    • Водонагреватели накопительные
    • Аксессуары
    • Ещё
  • Холодильное оборудование
    Холодильное оборудование
    • Витрины холодильные
    • Льдогенераторы
    • Холодильные моноблоки
    • Морозильные лари
    • Сплит-системы
    • Холодильные столы
    • Автохолодильники
    • Витрины для мороженого
    • Граниторы
    • Морозильные бонеты
    • Морозильные шкафы
    • Охладители бутылок
    • Салат-бары охлаждаемые
    • Фризеры для мороженного
    • Холодильные горки
    • Холодильные камеры
    • Шкафы для вина
    • Шкафы для вызревания мяса
    • Шкафы холодильные
    • Шкафы шоковой заморозки
    • Диспенсеры для вина
    • Шкафы для деликатесов
    • Оборудование для розлива пива
    • Станции для бургеров и хотдогов
    • Охлаждаемые ванны
    • Запчасти
    • Ещё
  • Электромеханическое
    Электромеханическое
    • Картофелечистки
    • Миксеры ручные
    • Овощерезки
    • Слайсеры
    • Слайсеры для нарезки картофеля спиралью
    • Аппараты для приготовления десертов
    • Бликсеры
    • Гомогенизаторы
    • Дозаторы для соусов
    • Измельчители отходов
    • Измельчители сухарей
    • Кухонные процессоры
    • Маринаторы
    • Машины для пасты
    • Ножи для шаурмы электрические
    • Овощемойки
    • Овощерезки механические
    • Открывалки для консервов
    • Прессы для гамбургеров
    • Протирочные машины
    • Рыбочистки
    • Соковыжималки
    • Сушилки для салата
    • Сыротерки
    • Универсальные кухонные машины
    • Хлеборезки
    • Измельчители специй
    • Машины для сушки бокалов и столовых приборов
    • Клипсаторы
    • Машины протирочно резательные
    • Аксессуары
    • Ещё
  • Хлебопекарное
    Хлебопекарное
    • Миксеры планетарные
    • Мукопросеиватели
    • Тестомесильные машины
    • Тестораскаточные машины
    • Заварочное оборудование
    • Прессы для коно пиццы
    • Прессы для пиццы
    • Тестоделители
    • Лапшерезки
    • Тестозакатки
    • Тестоокруглители
    • Дозаторы и охладители воды
    • Насадки для лапшерезок
    • Аппараты для чуррос
    • Ещё
  • Мясоперерабатывающее
    Мясоперерабатывающее
    • Промышленные куттеры
    • Ленточные пилы для мяса
    • Мясорубки
    • Фаршемесы
    • Тендерайзеры (мясорыхлители)
    • Шприцы колбасные
    • Ломтерезки
    • Пельменные аппараты
    • Формовщики котлет
    • Ещё
  • Посудомоечное оборудование
    Посудомоечное оборудование
    • Посудомоечные машины
  • Нейтральное оборудование
    Нейтральное оборудование
    • Ванны моечные
    • Вытяжные зонты
    • Полки кухонные
    • Стеллажи кухоные
    • Столы производственные
    • Подставки под оборудование
    • Подтоварники
    • Разрубочные колоды
    • Смесители для моечных ванн
    • Тележки сервировочные
    • Тележки-шпильки
    • Термоконтейнеры
    • Шкафы кухонные
    • Тележки производственные
    • Контейнеры для мусора
    • Витрины нейтральные
    • Жироуловители
    • Шкафы для одежды
    • Тележки грузовые
    • Урны для фудкорта
    • Душирующие устройства
    • Термосы профессиональные
    • Нейтральные модули
    • Подставки под гастроемкости
    • Вешала для туш мяса
    • Ванны нейтральные для льда
    • Модульные стеллажные системы
    • Подстолья
    • Лари для хранения овощей
    • Контейнеры для сыпучих продуктов
    • Расходные материалы
    • Ещё
  • Упаковочное оборудование
    Упаковочное оборудование
    • Промышленные вакуумные упаковщики
    • Горячие столы
    • Запайщики пакетов
    • Термоусадочные аппараты
    • Запайщики лотков
    • Пакеты для вакуумных упаковщиков
    • Датеры
    • Запайщики для рукава
    • Дозаторы
    • Мешкозашивочные машины
    • Фасовочно-упаковочные автоматы
    • Аксессуары для упаковщиков
    • Ещё
  • Прачечное оборудование
    Прачечное оборудование
    • Стиральные машины
    • Гладильные катки
    • Гладильные прессы
    • Cушильные машины
    • Стирально-сушильные колонны
    • Утюги с парогенератором
    • Гладтльные столы
    • Отжимные центрифуги
    • Тележки для белья
    • Ещё
  • Оборудование для кофеен
    Оборудование для кофеен
    • Профессиональные кофемашины
    • Кофе на песке
    • Кофемолки
    • Аксессуары
    • Кофе
  • Весовое оборудование
    Весовое оборудование
    • Весы порционные
    • Весы товарные
    • Платформенные
    • Торговые
    • Весы счетные
    • Весы лабораторные
    • Крановые
    • Автомобильные весы
    • Весы балочные
    • Ещё
  • Гигиеническое
    Гигиеническое
    • Стерилизаторы ножей
    • Инсектицидные лампы
    • Моющие средства
    • Средства дезинфекции и защиты
    • Шкафы для стерилизации
    • Ультрафиолетовые облучатели для помещений
    • Дезинфекторы для рук
    • Рециркуляторы бактерицидные
    • Овоскопы
    • Системы фильтрации воды
    • Стойка универсальная КОБОР
    • Ещё
  • Кондитерское
    Кондитерское
    • Декорирование кондитерских изделий
    • Бисквиторезки
    • Дозаторы начинок
    • Карамелизаторы
    • Разное
  • Линии раздачи для столовой
    Линии раздачи для столовой
    • Абат "Аста"
    • Abat "Премьер"
    • ATESY Ривьера
    • Abat Мини
    • Лира-Профи Эко
    • Пашта
    • Hot-Line
    • Регата
    • Gastrolux Light
    • Iterma 700
    • Iterma 900
    • Luxstahl
    • Rada Вега
    • Мастер
    • Rada Школьник
    • Марихолодмаш Шеф
    • Лира-Профи
    • Тулаторгтехника Тульская
    • Проммаш
    • Передвижная
    • Ещё
  • Посуда и инвентарь
    Посуда и инвентарь
    • Гастроемкости
    • Противни
    • Подносы пластиковые
    • Термосумки для пиццы
    • Одноразовая посуда и упаковка
    • Хлебные формы
    • Разделочные доски
    • Котлы и кастрюли
    • Ещё
  • Барное оборудование
    Барное оборудование
    • Блендеры
    • Измельчители льда
    • Аппараты для горячего шоколада
    • Барные холодильники
    • Сокоохладители
    • Bubble Tea
    • Барные комбайны
    • Диспенсеры для мюсли
    • Диспенсеры для напитков
    • Диспенсеры стаканов
    • Миксеры для коктейлей
    • Барные станции
    • Барные модули
    • Ещё
Производители
Помощь
Как купить товар
Оплата заказа
Доставка
Сервис и гарантия
Контакты
По типу предприятия
Ещё
    Интернет-магазин RestoModa.ru
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина0 0
    Телефоны
    8-800-505-97-08
    +7(495) 120-75-18
    Заказать звонок
    Главная
    -
    Новости и статьи
    - Льдогенератор промышленный – виды и как выбрать

    Льдогенератор промышленный – виды и как выбрать

    Льдогенератор промышленный – виды и как выбрать

    Льдогенератор промышленный – это тип профессионального оборудования, используемый в пищевой промышленности для искусственного изготовления льда. Установки бывают различных видов и отличаются по характеристикам. Основное назначение льдогенераторов – получение льда, который используется в супермаркетах, заведениях общественного питания для охлаждения напитков, пищи. Есть модели, предназначены для применения в медицине, косметологии.

    Виды льдогенератора

    Сейчас на потребительском рынке предлагается четыре основных типа установок. В чем особенности каждого из них: Льдогенераторы кубикового льда. С их помощью создаются кубики различного веса (от 5 до 60 грамм) и размеров. Они прекрасно охлаждают напитки, продукты питания без изменения их вкусовых свойств. Поэтому такой лед незаменимый в ресторанах, барах, кафе. Стандартный цикл работы оборудования имеет четыре этапа: наполнение форм водой, замораживание, оттайка, получение готового льда. Аппараты разрешают получить идеальный продукт, который обладает замечательными охлаждающими свойствами и эстетическими качествами – идеальная форма, прозрачность.

    Купить льдогенератор кубикового льда можно по низкой стоимости в Москве. Известные бренды предлагают самые различные модели – поэтому вы сможете выбрать для себя самое подходящее по характеристикам устройство.

    Льдогенераторы гранулированного льда разрешают получить продукт в форме градин крупных размеров – до 10 миллиметров. Он обычно используется для декорирования и красивого оформления особенного стола-витрины, основная цель которого заключается в демонстрации, а также хранении готовых блюд. Профессиональное оборудование дает возможность получить лед с гладкой поверхностью. В зависимости от мощности, аппарат за раз может производить от 40 до 200 кг готовой продукции.

    Льдогенераторы пальчикового льда выпускают кусочки цилиндрической формы. Управление может быть автоматическим или ручным. Установки обладают высоким уровнем производительности. С их помощью можно производить три вида пальчикового льда:

    • американский – имеет крупные габариты;
    • европейский – за счет своей компактности используется в блендерах, посуде для приготовления разнообразных спиртных и безалкогольных коктейлей;
    • испанский – обладает средними размерами.

    Льдогенераторы чешуйчатого льда отличаются высокой эффективностью, долговечностью. Они характеризуются простой конструкцией и компактными размерами, что обеспечивает легкую эксплуатацию аппаратов. Корпус большинство моделей создан из нержавеющей стали, являющейся прочным, износоустойчивым материалом. Чешуйчатый лед используют для хранения полуфабрикатов, мясных продуктов. Основной его недостаток – он быстро тает.

    Для хранения сырья используются специальные бункеры для льда. Они незаменимы для заведений, которые ежедневно расходуют большое количество продукта. Вместительность установок должна соответствовать объему льда, который изготавливает ваш льдогенератор. Лучше всего выбирать хранилище со спускными отверстиями – они необходимы для удаления лишней жидкости с бункера. Производительность льдогенератора вымеряется в килограммах за сутки. В промышленном оборудование объемы достигают до нескольких тонн. Необходимая выработка установки определяется в зависимости меню заведения, среднего количества посетителей, видов продукции предприятия.

    Эксплуатация льдогенератора осуществляется согласно инструкции, которая поставляется вместе с оборудованием. Следуя руководству, вы обеспечите не только личную безопасность, но и исправную работу аппарата. Типы льдогенераторов отличаются между собой по техническим характеристикам, виду производимой продукции по размерам, форме. Большой ассортимент установок приводит к затруднительному выбору подходящей модели. Ведь сейчас предлагается множество отечественных, а также импортных агрегатов. Самыми лучшими льдогенераторами считаются Gemlux, Gastrorag, Apach, Electrolux Professional и другие.


    Назад к списку
    Это интересно
    • Как выбрать пищеварочный котел?
      Как выбрать пищеварочный котел?
    • Как выбрать профессиональный блендер для бара?
      Как выбрать профессиональный блендер для бара?
    • Выбираем расстоечный шкаф
      Выбираем расстоечный шкаф
    • Тепловая витрина: виды, характеристики, назначение. Как выбрать
      Тепловая витрина: виды, характеристики, назначение. Как выбрать
    Категории
    • Статьи по выбору оборудования для общепита4
    О магазине
    Новости
    Реквизиты компании
    Сертификаты
    Политика
    Контакты
    Информация
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Гарантия на товар
    Помощь
    Заявка на ремонт
    Сервис
    Бренды
    Карта сайта
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым

    Оставайтесь на связи
    • YouTube
    Наши контакты
    8-800-505-97-08
    +7(495) 120-75-18
    info@restomoda.ru
    109263, Москва, улица Шкулева, д.9, стр. 1 , оф. 43
    © 2012 - 2022 Интернет магазин оборудования для ресторанов и общепита RestoModa.ru