Спиральная овощерезка

 От чего зависит стоимость аппарата для нарезки картофеля спиралью?

Если вы собираетесь купить аппарат для нарезки картофеля спиралью, следует знать, какие характеристики непосредственно влияют на стоимость такой кухонной техники:

• Качество ножей. Стоимость оборудования для спиральных чипсов в первую очередь зависит от надежности и качества лезвий, используемых для нарезания овощей в слайсере. Дорогие аппараты от известных брендов оснащаются прочными износостойкими ножами, которые не нуждаются в заточке на протяжении всего срока эксплуатации слайсера. Дешевые устройства комплектуются ножами из некачественной стали - они быстро тупеют, в результате чего возникает две проблемы: во-первых, это усложняет процедуру нарезания овощей, во-вторых, лезвия приходится чаще затачивать или менять (а это дополнительная статья расходов для владельца общепита).
• Материал элементов конструкции. Как правило, детали спиральных слайсеров для овощей, которые можно купить у нас, изготавливаются из нержавеющей стали. В дешевых устройствах используется обыкновенная сталь, покрытая тонким слоем антикоррозийного материала. Такое покрытие быстро отслаивается и начинает шелушиться, что в итоге приводит к появлению ржавчины на профессиональном слайсере. Поэтому не стоит экономить на покупке качественных устройств - лучше переплатить и купить спиральный слайсер для овощей, полностью изготовленный из нержавейки, чем приобретать дешевые аналоги с ненадежным антикоррозийным покрытием (т.к. такую кухонную технику придется чаще менять и тратить на это лишние деньги).
• Производительность и мощность (для электрических моделей). Чем более мощным будет электрический аппарат для нарезки картофеля спиралью, тем большее количество овощей можно будет обработать за единицу времени. Соответственно, от этого будет зависеть производительность устройства и, как результат, прибыль от продажи чипсов. Владельцам крупных ресторанов, кафе-бистро и общественных столовых рекомендуем купить аппарат для спиральных чипсов с мощностью не менее 40 Вт. Такое оборудование обойдется дороже в сравнении с маломощными аналогами, но благодаря высокой производительности, оно быстро окупится и будет приносить неплохую прибыль.

Как выбрать и купить аппарат для нарезки спиральной картошки?

Прежде чем купить аппарат для спиральной картошки, следует обращать внимание на ряд важных параметров:

• Возможность регулировки толщины нарезки. Если в слайсере предусмотрена такая возможность, вы сможете расширить ассортимент продаваемых блюд, т.к. повары будут готовить чипсы разной толщины (от 1 до 5 мм). Это даст вам весомое конкурентное преимущество, т.к. вы сможете удовлетворить потребности обеих категорий покупателей - тех, которые предпочитают тонкие хрустящие чипсы, и тех, кому больше нравятся толстые ломтики жареного картофеля.
• Габариты и вес. Выбирая слайсер, учитывайте особенности кухонного помещения. Если кухня имеет небольшую площадь и загромождена другой техникой, следует покупать компактные и легкие овощерезки - их будет проще устанавливать на столах и перемещать из одного места на другое. Если подобных ограничений нет, можно выбрать модель с более внушительными размерами, т.к. такое устройство обеспечит максимальную производительность.
• Тип привода. Привод слайсера может быть механическим или электрическим. Если нет возможности покупать дорогостоящую электрическую овощерезку, или же вы собираетесь открыть передвижной пункт продажи чипсов прямо на улице (например, в парке), где нет подключения к электросети, выбирайте недорогие механические слайсеры. В других случаях целесообразно покупать устройства с электроприводами.

Чтобы купить профессиональный аппарат для спиральных чипсов по доступной цене, обращайтесь в наш интернет-магазин.