Аппараты для донатсов
Американские мини-пончики или донатсы (от англ. dough – «тесто», nut – «орех») – ароматный десерт, буквально – «орешек из теста», обжаренный во фритюре. В момент появления лакомства действительно имели шарообразную форму, сегодня чаще выпекаются в виде бублика. Готовую выпечку посыпают молотой корицей, тертыми орехами, пудрой, цветной присыпкой, кокосовой стружкой, другое.
Аппарат для донатсов – специальное оборудование, используемое в пищевом производстве или точках общественного питания. С его помощью можно выпекать определенное количество донатсов или пончиков за один рабочий цикл.
Ключевые свойства
Аппарат для приготовления донатсов представляет собой компактный прибор с формами-углублениями обеих его частях. В них помещается тесто нужной консистенции и вида. Благодаря контактному грилю происходит быстрое и качественное выпекание продуктов с равномерной степенью приготовления.
Пончиковый аппарат для донатсов оснащается механической системой управления. С ее помощью происходит установка необходимых параметров, включая температурный режим. Наличие световой индикации сигнализирует о готовности продуктов. Наличие в некоторых моделях таймера позволяет устанавливать требуемое время выпекания, по истечении которого аппарат отключается.
В зависимости от мощности аппарат для донатсов требует определенное количество времени для готовки одной порции. В среднем большинство моделей занимает от двух до четырех минут на один рабочий цикл. Антипригарное покрытие обеспечивает комфортную эксплуатацию прибора без прилипания и пригорания теста.
Аппарат для пончиков и донатсов выполняется из нержавеющей стали. В качестве основного материала для формы-гриля может быть использован чугун. Он способен долго сохранять тепло, что особенно актуально при продолжительной работе прибора и последовательном приготовлении нескольких порций.
В магазине Restomoda можно приобрести аппарат для пончиков и донатсов по доступной стоимости. Услуги доставки распространяются на территорию всей России.