Блинный автомат Сиком RoboCrepeMaker 300 Double (РК-1.2.30) с двухсторонней обжаркой

Компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой Сиком RoboCrepeMaker 300 Double (РК-1.2.30) используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления блинов. Модель оснащена съемной полкой-держателем.

Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины массой 60-120 г из теста разной плотности. Технические характеристики блинного аппарата РК-1.2.30: Форма выпекаемого блина – круг диаметром 240-300 мм.  Температура жарочной поверхности - 190-200C. производительность - 80-120 шт/ч.

Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме.

В комплект поставки входит копир для блинов диаметром 30 см. Изменение размера блина достигается заменой копира. (приобретается отдельно)

Особенности модели:

• Двухсторонняя обжарка
• Автоматизированная формовка, переворот и съём блина в аккуратную стопку
• Автодолив теста в ванночку
• Форма блина - круглая
• Объем бутылки 3 литра

Дополнительные характеристики:

• Максимальная температура жарочной поверхности: 200°C
• Производительность: до 120 шт/ч
• Габариты в упаковке: 1410х865х565 мм

Опции (приобретаются отдельно):

• Копиры разных диаметров

​Внимание! Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматической машины Sikom. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.

* На видео показана похожая модель  РК-1.2.20