Фризеры для мороженного

Виды фризеров для мороженого

Оборудование для мороженого делится на три основные группы:

• Для мягкого мороженого. Профессиональный аппарат для мягкого мороженого, цена которого обозначена в нашем каталоге, - это самый популярный вид оборудования, используемого для приготовления охлажденных молочных десертов. В устройстве присутствует специальный механизм, который взбивает полученную смесь, придавая ей воздушную легкую консистенцию.
• Для твердого мороженого. Промышленная машина для приготовления твердого мороженого позволяет получать десерты с различными наполнителями - шоколадными, фруктовыми и др. Производство продукции осуществляется следующим образом: мороженую массу погружают в специальные гастроемкости, после чего она постепенно замораживается и твердеет. Продукт получается более густым и твердым, чем при использовании фризера для мягкого мороженого.
• Для жареного мороженного. Такой фризер для мороженого, цена которого указана на сайте, оснащается специальными поверхностями, внешне похожими на сковороды. Эти поверхности охлаждаются до низкой температуры (порядка -15 градусов), после чего на них выливается молочная смесь. Продукция быстро замораживается и становится похожей на блин. Готовый блин скручивают, в результате получается мороженое-ролл. Такая техника идеально подходит для уличной торговли, т.к. позволяет покупателям получить дополнительные впечатления от наблюдения за зрелищным процессом готовки. Эти фризеры часто используют в парках.

Как выбрать и купить аппарат для приготовления мороженого?

Если вы хотите сделать выгодное капиталовложение в развитие своего бизнеса, следует ответственно подойти к выбору фризера. Покупая аппарат для приготовления мороженого для кафе, ресторана или уличного пункта торговли, обращайте внимание на такие характеристики оборудования:

• Тип монтажа. Если планируете купить аппарат для приготовления мороженого с компактными габаритами, следует выбирать настольные устройства. Более мощные и производительные устройства напольного типа позволяют производить больше продукции, но для их монтажа требуется больше места.
• Производительность. Недорогой фризер для мороженого, купить который можно у нас, рассчитан на 1,5-2 л/час. Оборудование премиум-класса для производства десертов в промышленных масштабах способно вырабатывать 20-50 л продукции в час.

В нашем интернет магазине вы можете приобрести по выгодной цене фризеры для приготовления мороженого различных видов, с гарантией производителя и быстрой доставкой заказа по Москве или в любой регион РФ. Подробную информацию об оплате, доставке, наличии на складе, характеристикам и эксплуатации оборудования можно получить по телефону: +7(495)120-75-18. Звоните!