Батч фризер для твердого мороженого

Как выбрать и купить батч фризер для твердого мороженого ?

Если вы планируете создать собственный бизнес по продаже десертов и собираетесь купить фризер для твердого мороженого, следует учитывать такие нюансы:

• Оборудование для производства твердого мороженого бывает двух типов - настольное и напольное. Настольные агрегаты имеют более компактные размеры и весят меньше. Их целесообразно использовать для уличной торговли, т.к. такую технику легко транспортировать. Напольное оборудование позволяет производить мороженое в виде шарика в больших количествах, но эти фризеры имеют более внушительные габариты и вес.
• Если точка уличной торговли размещается в месте со сравнительно небольшим скоплением людей, целесообразно покупать небольшой настольный батч фризер с производительностью около 1,5 л/час. Если весовое мороженое активно раскупается, техника должна быть более производительной - не менее 8 л/час. Такую производительность могут обеспечить только напольные батч-фризеры.
• От температурного режима зависит скорость приготовления продукции и свойства готового десерта. Устройства, способные замораживать молочную смесь до -18..-35 градусов, производят более твердую и плотную мороженую массу. Батч фризеры для твердого мороженого, работающие в температурном диапазоне -3..-6 градусов, выдают более мягкую и воздушную продукцию.

От чего зависит цена фризера для весового мороженого?

У нас можно купить батч фризер по цене от 300 до 1000 у.е. Устройства из разных ценовых категорий отличаются друг от друга по таким параметрам:

• Функциональные возможности. Многие современные модели батч фризеров оснащаются яркими LCD-дисплеями, на которых отображается вся служебная информация. Также возможно наличие функции таймера, благодаря которой можно автоматизировать процесс приготовления десерта и избежать порчи продукции из-за несоблюдения времени замораживания.
• Материал корпуса. Качественная и долговечная техника изготавливается в корпусах из нержавеющей стали. Другие материалы в меньшей мере защищены от коррозии, царапин и других повреждений.
• Скорость готовки. Бюджетные модели батч фризеров способны вырабатывать около 1,5-2 л продукции в течение часа. Более дорогие агрегаты профессионального уровня производят до 8 л десерта ежечасно.

В нашем интернет магазине вы можете приобрести батч фризер для твердого весового мороженого по выгодной цене, гарантией производителя и быстрой доставкой по Москве и России. Оформить заказ можно уже сейчас. Заполняйте заявку на сайте или звоните в наш call-центр по телефону: +7(495)120-75-18.