Гомогенизаторы
Купить гомогенизатор можно для быстрого приготовления различных блюд, предполагающих заморозку в холодильнике. К числу основных рецептов, реализуемых с помощью данного устройства, относится мороженное, сорбеты, крема и др.
Основные особенности
Промышленный гомогенизатор позволяет эффективно оптимизировать процесс готовки в различных объемах. Большинство моделей данного типа оборудования предполагают автоматизированную систему управления. Это позволяет использовать агрегат и параллельно заниматься другими рабочими процессами.
Цена гомогенизатора напрямую зависит от его технических характеристик и производственных возможностей. К основным параметрам устройства относится давление воздуха при его подаче. В зависимости от данного показателя определяется интенсивность придания кремообразности продукции. С помощью высокого давления можно добиваться желаемого результата всего за несколько секунд.
Также пищевые гомогенизаторы характеризуются количеством и общим объемом стаканов, идущих в комплекте. Их размер определяет вес приготавливаемых порций за один рабочий цикл агрегата, а также количество требуемого на это время. Требуемая текстура создается благодаря выбору одного варианта пробивки. В зависимости от модели из может быть 3, 5,6 шт.
Гомогенизатор относится к оборудованию, которое также предполагает создание определенной консистенции замороженного продукта. Для этого выбирается определенная скорость вращения ножа. За счет заданной мощности реализуется требуемая консистенция. С помощью выбора конкретной скорости работы режущего элемента можно регулировать и размер нарезаемых продуктов.
Аппарат гомогенизатор обладает высокой мощностью. Это способствует его высокой производительности без перегрева и перегруза. Измельчитель свежих фруктов легко справляется с разными по жесткости и твердости плодами. Современные модели не требуют приобретения дополненных аксессуаров для большей эффективности.
Цена гомогенизатора также определяется скоростью вращения вала и общим количеством совершаемых оборотов в минуту. В производительных моделях данный показатель может варьироваться от 1000 до 2500 об/мин. Это позволяет готовить стандартные порции продукта по 80 грамм всего да одну минуту.
Купить гомогенизатор, который будет полностью отвечать необходимым требованиям, можно по довольно доступной цене. Выбор модели основывается на ее комплектации, габаритах, а также дополнительных возможностях. Важно отметить, что большинство агрегатов – это довольно компактное оборудование, не требующее большого количества места. Гомогенизаторы в Москве отличаются широким выбором и различным функционалом. Так приобрести устройство можно как ручного, так и автоматизированного типа.
Определенные модели могут отличаться широким набором функций. К их числу относится возможность управления устройством с помощью сети Wi-fi. Такие агрегаты легко сопрягаются с любым гаджетом и могут активизироваться даже на большой дистанции. Цена подобный гомогенизаторов несколько выше более простых моделей. Однако такие устройства позволяют доводить рабочий процесс до полного автоматизма. Это особенно актуально при выполнении больших кулинарных объемов. Этому способствует и функция памяти, которой может наделяться техника.
Купить гомогенизатор по доступной цене можно в магазине Restomoda. В каталоге представлен широкий выбор продукции из данной категории товара. Оформить заказ также можно с доставкой по всей Москве и другим городам России.