Коптильни электрические
Электрическая коптильня, купить которую предлагает наш интернет-магазин, используется для приготовления различных видов копченостей. С помощью таких устройств коптят мясо, рыбу, колбасы, овощные блюда и пр. Данное оборудование чаще всего устанавливается в кафе, ресторанах, уличных пунктах торговли фаст-фудом и др. Коптильня из нержавейки для мяса, рыбы и других продуктов по размерам сопоставима с обыкновенной плитой или шкафом-гриль, поэтому для ее установки не требуется много места.
Как выбрать и купить электрокоптильню?
Если вы планируете купить электрическую коптильню, рекомендуем при выборе оборудования обращать внимание на такие основные параметры:
- Разовая загрузка. Электрическая коптильня горячего копчения для кафе, магазина, ресторана или др. может иметь разную вместительность. Модели бюджетного ценового сегмента рассчитаны на приготовление небольшого количества пищи. За один цикл в компактной электрокоптильне можно обработать около 2-3 кг мяса, рыбы, сала или других продуктов. Профессиональные модели позволяют за каждый подход прокапчивать до 10-15 кг блюд.
- Тип копчения. Электрокоптильня для малого бизнеса, купить которую предлагает наш интернет-магазин, может работать по принципу горячего или холодного копчения. Основным преимуществом устройств первого типа является то, что при их установке не нужно подключать дымогенератор. Кроме того, такая техника позволяет быстрее обрабатывать продукты. При холодном копчении процесс длится дольше, а к агрегату нужно подсоединять дымоотвод. Но это обеспечивает более качественную обработку блюд.
- Мощность. Электрокоптильня горячего копчения может иметь мощность от 500 Вт и выше. Чем более мощными нагревательными элементами оснащается техника, тем быстрее происходит процесс копчения.
От чего зависит цена электрической коптильни
На стоимость этой техники влияет несколько факторов:
- Марка производителя. Дорогая брендовая техника всегда превосходит дешевые аналоги по надежности, производительности и функциональности. Модели эконом-класса помогут сэкономить на техническом оснащении предприятия общепита, но они более требовательны к ремонту и, как правило, имеют меньшую вместительность;
- Производительность. Цены на электрокоптильни для холодного копчения или горячего напрямую связаны с производительностью техники. Этот параметр определяет, какое количество продукции можно приготовить при помощи устройства за одну загрузку или за определенный промежуток времени (например, 10 кг за один цикл, 25 кг/час и т.д.);
- Комплектация. В комплекте с электрической коптильней могут поставляться дополнительные принадлежности - подносы, чаши и коптильные брекеты. Чем больше аксессуаров имеется в комплектации устройства, тем выше и его стоимость.
Как заказать электрическую коптильню в интернет магазине ?
Интернет магазин Restomoda.ru, предлагает вам выбрать и купить профессиональную электрическую коптильню из нашего каталога. На страницах нашего сайта представлен большой ассортимент моделей оборудования, с подробным описанием и характеристиками аппаратов для копчения, актуальными ценами и фотографиями.
В каталоге можно заказать не только электрические коптильни. Всегда в наличии оборудование для донатсов с начинкой, для куры гриль оборудование. Планируете купить печку для шаурмы? Большой выбор есть тут. Возникла потребность приобрести пищеварочные паровые котлы? Агрегаты в ассортименте представлены на этой странице.
Оформить заказ на доставку по Москве или России вы можете круглосуточно через наш сайт или по телефону: +7(495)120-75-18, в рабочее время магазина. Приятных вам покупок!