Пищеварочные котлы

Пищеварочные котлы относятся к универсальному кухонному оборудованию. Без них не обходится ни одна столовая, ресторан, кафе. Особенно предприятия общепита, где ежедневно активные продажи, высокая проходимость. Профессиональные агрегаты для кухонь постоянного функционирования быстро приготовят все, что угодно. Если нужно – оперативно подогреют большой объем воды. Это незаменимый инструментарий для Заведений, продающих свежеприготовленные блюда, где важно готовить быстро, накормив большое количество посетителей.

Популярные производители:
В каталоге 45 моделей оборудования среди них:
Котлы с миксером Опрокидывающиеся котлы Стационарные котлы
  • 73 910
    Kayman КПЭ-60
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Температурный режим
    от 20 до 95 °C
    Объем
    60 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    10 кВт
    Вес
    80 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 76 530
    Kocateq GHT440
    Статус
    В наличии
    Тип нагрева
    Электрический
    Температурный режим
    от 50 до 250 °C
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    нет
    Миксер
    нет
    Напряжение
    220 Вольт
    Мощность
    2.4 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Страна производитель
    Южная корея
  • 82 820
    Abat КПЭМ-60 ОР
    Статус
    В наличии
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    60 л
    Формат котла
    опрокидывающийся
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    220/380 Вольт
    Мощность
    9.1 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    86 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 90 340
    Kayman КПЭ-160
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Температурный режим
    от 20 до 95 °C
    Объем
    160 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    15 кВт
    Вес
    170 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 92 560
    Abat КПЭМ-60/7 T
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Температурный режим
    100 °C
    Объем
    60 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    нет
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    9.1 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    94 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 94 340
    Iterma КП-60
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    69 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    9 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    81 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 98 070
    Abat КПЭМ-60/9 Т
    Статус
    В наличии
    Тип нагрева
    Электрический
    Температурный режим
    100 °C
    Объем
    60 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    нет
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    9 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    94 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 101 420
    Abat КПЭМ-100 ОР
    Статус
    В наличии
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    100 л
    Формат котла
    опрокидывающийся
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    18.1 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    106 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 101 660
    Kayman КПЭ-250
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Температурный режим
    от 20 до 95 °C
    Объем
    250 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    22.5 кВт
    Вес
    190 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 109 510
    Abat КПЭМ-160 ОР
    Статус
    В наличии
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    160 л
    Формат котла
    опрокидывающийся
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    18.1 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    131 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 110 280
    Abat КПЭМ-160/9 Т
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    160 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    нет
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    18.1 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    128 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 110 390
    Kayman КПЭ-400
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Температурный режим
    от 20 до 95 °C
    Объем
    400 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    37.5 кВт
    Вес
    220 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 114 800
    Iterma КП-100
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    100 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    13.5 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    85 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 115 500
    Abat КПЭМ-160П
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    160 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    220/380 Вольт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    111 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 116 010
    Abat КПЭМ-100/9 Т
    Статус
    В наличии
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    100 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    нет
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    18.1 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    123.3 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 116 830
    Iterma КП-160
    Статус
    В наличии
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    160 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    15 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    78 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 122 880
    Abat КПЭМ-250 О
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Температурный режим
    от 20 до 120 °C
    Объем
    250 л
    Формат котла
    опрокидывающийся
    Опрокидывание
    автоматическое
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    27.2 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    305 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 129 700
    Iterma КП-250
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    250 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    18 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    189 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 132 200
    Abat КПЭМ-250П
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    250 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    ручное
    Миксер
    нет
    Напряжение
    220/380 Вольт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    125 кг
    Страна производитель
    Россия
  • 136 050
    Rada КЭП-100-8/7Н
    Статус
    под заказ
    Тип нагрева
    Электрический
    Объем
    100 л
    Формат котла
    стационарный
    Опрокидывание
    нет
    Миксер
    нет
    Напряжение
    380 Вольт
    Мощность
    15 кВт
    Управление
    Электромеханическое
    Вес
    136 кг
    Страна производитель
    Россия
Подбор товаров по параметрам:
от до руб
181553 289195 396838
от до л
95 90 85
от до см
98.5 97 95.5
от до см
102.6 101.6 100.6
от до см
101 99 97
Очистить

Предназначение пищеварочных котлов

С помощью пищеварочного котла можно готовить первые и вторые блюда, каши, соусы, супы-пюре, гарниры, полуфабрикаты и напитки. Помимо варки электрические пищеварочные котлы способны пассировать, растирать и перемешивать приготавливаемые блюда и продукты, а как же готовить на пару и под давлением.

Характеристики оборудования следующие. Электрические пищеварочные котлы конструктивно представляют собой прямоугольную емкость с подогревом, объемом от 60 до 200 л и больше. Из какого материала изготовлена рабочая емкость? Чаще всего – это пищевая особопрочная нержавеющая сталь, стойкая к коррозии, деформации, любым негативным факторам.

  • Для ускорения варки продуктов, теплоизоляции пищеварочные паровые котлы идут в комплекте с простыми, герметичными крышками.
  • Корпус с двойными стенками дополнен теплоизоляцией, что снижает объем теплопотерь во время готовки.
  • Температуру нагрева контролирует регулятор, на верхней плоскости агрегата есть манометр, контролирующий давление в межстеночном пространстве, заполненном водой.
  • В комплекте идут краны слива воды из «водяной рубашки» (промежутка между стенками).
  • Готовые блюда выгружаются через откидную крышку, у некоторых моделей – через специальный кран слива.

В комплексе это позволяет осуществлять тепловую обработку ингредиентов с минимальными потерями полезных свойств, вкусовых качеств.

Как купить пищеварочный котел для столовой

Модели котлов между собой различаются : прежде всего объемом собственно пищеварочного котла, который может варьироваться от 60 до 400 литров, по способу нагрева различают  электрические и газовые пищеварочные котлы, механизмом выгрузки готового продукта, наличием перемешивающего устройства. От этих параметров зависит и цена на пищеварочный котел. 

Купить пищеварочный котел по выгодной цене и с доставкой по Москве и России, вы можете в нашем интернет магазине. Если у вас возникли вопросы по цене, наличию, или характеристикам оборудования вы можете обратиться за консультацией к нашим менеджерам. 

В Рестомода.ру огромный выбор и другого оборудования для оснащения кухни. Здесь продается вакуумный дегидратор для овощей и фруктов, на этой странице – кюртош калач оборудование. Тут можно купить аппарат для приготовления попкорна, по ссылке – машинку для сахарной ваты. Стационарные, опрокидывающиеся установки, модели выпускают известные российские и зарубежные бренды, такие как Rada, Vortmax,Abat,Iterma, Apach,Kocateq. Мы предлагаем качественное промышленное оборудование для кухонь с гарантией. При заказе на комплексное оснащение предприятия, предложим хорошие скидки. Оформляйте заказы онлайн, оставляйте заявки по телефонам: 8-800-505-97-08, 8-495-120-75-18. Доставка осуществляется по Москве, другим регионам России.

Каталог оборудования