Низкотемпературные печи

Низкотемпературная печь предназначена для деликатного приготовления или копчения различных продуктов. Оборудование данного типа позволяет сохранять все вкусовые свойства и естественную влажность мяса, рыбы, птицы и др.

Особенности эксплуатации

Печи низкотемпературного приготовления в процессе эксплуатации обеспечивают равномерное распределение тепла внутри всей рабочей камеры. Это способствует качественной обработке содержимого без использования принудительной конвекции. В зависимости от особенностей готовки и требуемого результата выбирается конкретный рабочий и температурный режим. Разные по техническим возможностям устройства могут оснащаться функцией и горячего, и холодного копчения.

Печь-коптильня низкотемпературного приготовления характеризуется простотой и удобством в использовании. Она оснащается электронной системой управления и цифровым дисплеем. Выбор требуемого рабочего режима осуществляется нажатием нескольких кнопок. Стеклянная дверца позволяет следить за процессом.

Каждая печь для томления отличается основными техническими характеристиками. К ним относится мощность оборудования, объем камеры, способ нагрева, количество рабочих уровней. Также модели подразумевают различную комплектацию, которая может предполагать съемный жиросборник, полки-решетки, контейнер для щепы и др.

Для всех покупателей предоставлена возможность купить низкотемпературную печь на максимально выгодных условиях. Большой выбор пищевого оборудования данной категории представлен в интернет-магазине «Restomoda». Высокое качество его производства гарантирует длительный срок службы и удобство в использовании. Оптимальные цены и услуги доставки по России распространяются на все предлагаемые модели.