Нагреватели для полотенец
Во всех ресторанах японской кухни соблюдается уникальная старинная традиция - перед едой клиентам обязательно подают разогретые влажные полотенца (осибори). Чтобы быстро разогреть их до нужной температуры, но при этом не пересушить и не испортить ткань, в таких заведениях общественного питания используются специальные устройства - ошиборницы. Подогреватель полотенец представляет собой большую герметичную камеру, внутри которой может быть одна или две секции. Предварительно увлажненные полотенца помещаются внутрь устройства, после чего работник выставляет необходимую температуру. Спустя несколько минут ткань равномерно прогревается, и полотенца относят посетителям общепита перед подачей блюд.
Что представляет собой подогреватель полотенец, который предлагаем купить в Restomoda.ru? Диспенсер – отличная замена салфеткам, полотенцам, требующих ежедневной стирки, разогрева, дезинфекции. Они намного лучше традиционных электросушилок для рук. Во-первых – защищают эпителий рук от пересыхания, во-вторых – не допустят, чтобы на вымытую кожу проникли бактерии, которые попадают при воздушной сушке.
На некоторых предприятиях общепита вместо ошиборниц используют микроволновые печи. Это в корне неправильно, ведь профессиональные печи СВЧ предназначены для приготовления, разогрева блюд. Использовать их для разогрева полотенец не рекомендуется. В микроволновке изделие получается горячим снаружи, холодным внутри, тогда как диспенсер прогревает равномерно всю площадь ошибори. Если свернуть полотенце цилиндром, в таком виде оно останется теплым, влажным продолжительное время.
Шкаф для подогрева полотенец – это первоклассный сервис вашего заведения. Для обслуживания техники не нужны специальные знания, подготовка. Конструкционные особенности, непревзойденное качество рассчитаны на постоянную, длительную эксплуатацию устройства. Полотенца, разогретые в ошиборнице, это экономия средств. Ведь из одного рулона можно получить до 100 влажных, равномерно подогретых изделий.
Преимущества профессиональных подогревателей полотенец
- Подогреватель полотенец - это универсальная и практичная техника, которую можно применять не только в ресторанах восточной кухни, но также и в косметических салонах, отелях и других заведениях. Главным преимуществом таких устройств является высокая скорость нагревания тканых изделий. Подогрев полотенец происходит за считанные минуты, даже если в рабочую камеру устройства одновременно помещается несколько десятков рулонов.
- Также нагреватель для полотенец удобен тем, что если пользователь отвлечется от работы и оставит аппарат включенным на длительное время, то ткань в нем не испортится и не пересохнет. Качественное профессиональное оборудование оснащается специальными термостатами, которые регулируют температуру воздуха в рабочих камерах и отключают электропитание при чрезмерном перегреве рулонов.
- Чтобы обеспечить полную герметичность внутренних секций, ошиборница оснащается магнитным замком, который плотно прижимает дверцу к корпусу устройства. Поэтому нагретый воздух и водяной пар не выходят за пределы рабочей камеры. А поскольку всё тепло остается внутри устройства, то на подогрев полотенец расходуется минимальное количество электроэнергии.
Как выбрать и купить подогреватель для полотенец и от чего зависит его цена ?
Если вы планируете купить подогреватель полотенец, то необходимо заранее выяснить, чем отличаются более дорогие модели премиум-класса от дешевых бюджетных аналогов. В частности, цены на электрические ошиборницы определяются такими параметрами:
- Мощность. Номинальная мощность для большинства моделей среднего ценового сегмента составляет около 150-200 Вт. В течение одной 10-часовой рабочей смены такое оборудование потребляет не более 1 кВт*час электроэнергии (с учётом того, что устройства работают не постоянно, а периодически выключаются), а такой расход электричества практически незаметен для бюджета заведения. Более дорогие установки с двумя рабочими секциями могут работать при мощности до 300-320 Вт.
- Количество секций. Недорогие ошиборницы, которые мы предлагаем купить в Москве по разумной цене, имеют одну секцию. В них можно одновременно прогревать 30-40 рулонов полотенец. Двухсекционные модели обходятся дороже, однако их производительность вдвое выше - за один раз в ошиборницу можно загрузить до 80 рулонов. Такие установки часто используются в крупных ресторанах японской кухни, где ежедневно бывает несколько сотен гостей.
- Диапазон регулировки температуры. Большинство моделей подогревателей полотенец работают при температурном режиме +60..+80 градусов Цельсия. В качественных фирменных устройствах всегда имеется функция регулировки температуры и встроенный термостат, который защищает тканые изделия от чрезмерного пересушивания.
В восточной кухне существует традиция, когда к столу помимо блюд подают влажные подогретые (охлажденные) полотенца осибори. Подготовка полотенец занимает достаточно времени. Осибори перед подачей сначала увлажняют, затем скручивают особым образом. Сэкономить время, силы поможет ошиборница, специальная электропечь, поддерживающая температуру полотенец в нужном режиме. Подставки под влажные полотенца в ассортименте продаются в нашем интернет-магазине.
В каталоге есть и другое оборудование для баров, ресторанов, кафетериев, заведений быстрого питания. Тут вы всегда найдете оборудование для бельгийских вафель. Можете купить печку для шаурмы, мармиты с подогревом, фритюр профессиональный, еще много полезного. Техника известных брендов станет помощницей любой кухни. С ней ускорится процесс обслуживания клиентов, снизится нагрузка на персонал, повысится эффективность бизнеса.
Интернет магазин профессионального оборудования Restomoda.ru предлагает вам выбрать и купить подогреватель для полотенец в Москве по выгодной цене. Заказать ошиборницу для суши бара вы можете по телефону: +7(495)120-75-18 или на сайте нашего магазина. Приятных вам покупок!