Соковыжималки

Профессиональная соковыжималка - это оборудование, которое должно быть на кухне любого ресторана, бара или кафе. С помощью такой техники можно получать вкусный и питательный сок из свежих фруктов, овощей и ягод, который можно не только подавать в качестве самостоятельного напитка, но и использовать для приготовления различных коктейлей, десертов, соусов и прочих блюд. Соковыжималка электрическая профессиональная для кафе, в отличие от бытовых устройств, обладает более высокой производительностью и надежностью, поэтому такое оборудование позволяет за короткое время обрабатывать большое количество фруктов и овощей. Это, в свою очередь, дает возможность обслуживать большие потоки посетителей в крупных заведениях общепита, не вынуждая клиентов подолгу ждать заказанные напитки и блюда.

  • 3 680
    Foodatlas MJE-1
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    для цитрусовых, прессовая
    Тип соковыжималки
    механическая
    Материал корпуса
    Сталь
  • 5 650
    EKSI JH 2
    Статус
    В наличии
    Использование
    прессовая
    Тип соковыжималки
    механическая
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
  • 5 820
    JAU J-135
    Статус
    В наличии
    Использование
    для цитрусовых, прессовая
    Тип соковыжималки
    механическая
    Материал корпуса
    Металл
  • 6 310
    Foodatlas MJE-2
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    для цитрусовых, прессовая
    Тип соковыжималки
    механическая
    Материал корпуса
    Сталь
  • 6 400
    Starfood CJ4 салатовая
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Алюминий
    Управление
    Электромеханическое
  • 6 440
    JAU J-180
    Статус
    В наличии
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1300
    Управление
    Электромеханическое
  • 6 450
    Gastrorag HA-720
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    116
    Прижимной рычаг
    Есть
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Управление
    Электромеханическое
  • 6 550
    Hurakan HKN-SPM зеленая
    Статус
    В наличии
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Алюминий
    Управление
    Электромеханическое
  • 6 550
    Hurakan HKN-SPM черная
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Алюминий
    Управление
    Электромеханическое
  • 6 560
    Starfood HJ-A
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    прессовая
    Тип соковыжималки
    механическая
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Управление
    Механическое
  • 6 580
    Gastrorag SJ-CJ4
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Алюминий
    Управление
    Электромеханическое
  • 6 960
    Iron Cherry Juice 1800
    Статус
    В наличии
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Алюминий
    Управление
    Электромеханическое
  • 6 990
    Starfood S-800
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    универсальная
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    16000
    Материал рабочих элементов
    нержавеющая сталь
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Мощность
    0.8
    Страна производитель
    Тайвань
  • 7 140
    Master Lee MM-200
    Статус
    В наличии
    Использование
    универсальная
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Мощность
    0.6
    Страна производитель
    Китай
  • 7 220
    EKSI J40-D
    Статус
    В наличии
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Пластик
    Управление
    Электромеханическое
  • 7 230
    JAU J-800
    Статус
    В наличии
    Использование
    универсальная
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    от 10000 до 18000
    Материал рабочих элементов
    нержавеющая сталь
    Мощность
    1
    Страна производитель
    Китай
  • 7 240
    Hurakan HKN-CFV60
    Статус
    В наличии
    Использование
    универсальная
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    12000
    Материал рабочих элементов
    нержавеющая сталь
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Мощность
    0.8
    Страна производитель
    Китай
  • 7 240
    Starfood CJ4 белая
    Статус
    В наличии
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Алюминий
    Управление
    Электромеханическое
  • 7 500
    Starfood CJ4 серебро
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Алюминий
    Управление
    Электромеханическое
  • 7 580
    Gastrorag SJ-CJ5
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Использование
    для цитрусовых
    Тип соковыжималки
    электрическая
    Скорость вращения
    1800
    Прижимной рычаг
    Нет
    Материал корпуса
    Алюминий
    Управление
    Электромеханическое

Как выбрать и купить профессиональную соковыжималку

Приобретая профессиональные соковыжималки для овощей и фруктов, следует обращать внимание на ряд важных характеристик:

  • Предназначение. Соковыжималки для ресторанов делятся на две основные категории - только для цитрусовых фруктов, а также универсальные модели, предназначенные для обработки различных видов фруктов, ягод и овощей.
  • Материал корпуса. Соковыжималка для бара может быть выполнена в алюминиевом или стальном корпусе. Алюминий является более легким материалом, поэтому такие устройства имеют меньшую массу. Но мощные соковыжималки, изготовленные в корпусах из нержавеющей стали, обходятся покупателям дешевле.
  • Форма центрифуги. Центрифуга для отжима сока, которая является основным рабочим узлом центробежной соковыжималки, может иметь цилиндрическую или коническую форму. Преимуществом цилиндрических устройств является высокий выход сока (до 95%), однако жмых из них необходимо удалять вручную. В конических устройствах выход сока меньше (не более 75%), но они удобны тем, что отходы удаляются из центрифуги автоматически, без участия человека.
  • Наличие резиновых ножек. Соковыжималка для кафе и ресторанов, оборудованная прорезиненными ножками, не будет двигаться по столу из-за сильных вибраций, возникающих при работе оборудования.
  • Функция автоматического сброса жмыха. Соковыжималка для фреша профессиональная должна поддерживать функцию автоматического удаления жмыха. Это существенно упростит ее эксплуатацию и позволит работникам кухни тратить меньше времени на уход за техникой.

Цена профессиональной электрической соковыжималки

  • Стоимость профессиональной соковыжималки для кафе может варьироваться в пределах от 5-6 тыс. руб. (для моделей начального уровня) до 200 тыс. руб. (для промышленных высокомощных установок, разработанных для крупных предприятий пищевой промышленности). Цена такой техники определяется следующими факторами:
  • Тип управления. Большинство современных моделей профессиональных соковыжималок имеют электромеханическое управление. Иными словами, включение и выключение устройства, а также его настройка, осуществляется при помощи кнопок. Такая техника обходится покупателю дороже, чем модели с простым механическим управлением. Но устройства второго типа обладают меньшей производительностью, т.к. выжимание сока осуществляется вручную, путем нажатия на специальный рычаг.
  • Мощность. Для небольшого заведения общепита целесообразно выбирать устройства с небольшой мощностью (0.6-0.8 кВт). Такая техника имеет доступную цену и может использоваться как на профессиональной, так и на домашней кухне. Более мощные агрегаты, рассчитанные на 1 кВт и выше, разработаны для крупных предприятий, где нужно за короткое время производить большие объемы сока.
  • Размеры и масса. Чем крупнее и тяжелее устройство, тем большей производительностью оно обладает. Поэтому соковыжималки больших размеров, предназначенные для работы на предприятиях пищевой промышленности, имеют более высокую стоимость.

Покупайте качественное кухонное оборудование для бизнеса через каталог нашего интернет-магазина Restomoda.ru!