Профессиональные посудомоечные машины

Быстрая, стабильно качественная мойка больших объемов посуды в заведениях общепита возможна только благодаря применению специализированного оборудования - профессиональных посудомоечных машин. Данные устройства незаменимы для пищеблоков, столовых, ресторанов, кафе, пекарен. Они позволяют очистить и продезинфицировать чашки, стаканы, тарелки всего за несколько минут при минимальном потреблении ресурсов. Подобрать и купить промышленную посудомоечную машину необходимо в соответствии с индивидуальными особенностями заведения.

Как выбрать и купить промышленную посудомоечную машину ?

• Продуктивность – количество тарелок и приборов, которое способна вымыть машина за один час, имеет ключевое значение. В зависимости от модели оборудование для мойки посуды может обрабатывать от 1000 до 7500 предметов, обеспечивая необходимый уровень оборота.
• Особенности устройства – различают три основных разновидности посудомоек: конвейерные, фронтальные и купольные. Первый тип подходит для крупных предприятий общественного питания, последние два – для заведений небольшого и среднего размера.
• Специфика – профессиональная посудомоечная машина может быть предназначена для обработки тарелок и другой однотипной утвари, стаканов и чашек, котлов и кастрюль. Крупные заведения общепита приобретают сразу несколько разновидностей специализированного оборудования. Бары и кондитерские могут ограничиться стаканомоечными агрегатами, рестораны и кафе – универсальными, пищевые цеха – котломоечными. Производственная посудомоечная машина должна быть подобрана в соответствии с направленностью работы заведения.
• Внешние габариты – учитывайте размер оснащения в полной комплектации, необходимость оставить место для удобного обслуживания устройства, особенности его подключения к водопроводу и сети электроснабжения.