Рисоварки профессиональные для суши

Рисоварка профессиональная для суши баров - это специальное оборудование, которое используется профессиональными поварами для приготовления суши, роллов, и других японских блюд из риса. С помощью такой рисоварки для суши можно готовить не только рассыпчатый рис в большом объеме, но и плов, различные каши и другие блюда японской кухни. Профессиональные аппараты для варки риса обеспечивают быструю варку рисовых продуктов, т.к. процесс готовки происходит при наиболее оптимальной температуре и влажности.

Кашеварка или профессиональная рисоварка – электрооборудование, предназначенное для приготовления риса, варки других круп, продуктов. С ней легко приготовить отварную гречку, перловку, пшеничную кашу, тушеную рыбу, овощи, другие вкусные блюда.

Что такое рисоварки для суши? Прибоор состоит из герметичного стального корпуса, чаши различного объема для варки риса, ТЭНов, работающих от электросети. Количество крупы, воды определяется благодаря специальным дозаторам. Управление осуществляется благодаря панели с установленными кнопками управления, программирования. Это позволяет вставлять уровень температуры, время готовки, другие опции. Профессиональная рисоварка осуществляет термическую обработку пищевых продуктов с учетом особенностей конкретного блюда. Достаточно правильно запрограммировать оборудование и готовая каша получается в меру рассыпчатой, слегка недоваренной или, наоборот, плотной.

По какому принципу работает:

• В чашу засыпается промытая крупа, заливается столько воды, чтобы она была на 1-2 см выше уровня зерен.

• Один цикл приготовления крупы при полной загрузке составляет примерно 25-30 мин.

• У некоторых моделей чаша может чуть приподниматься, отделяясь от нагревательного блока. Тогда готовая каша получается не разваренной, исключено ее подгорание.

Устройство может иметь множество функций, не только варить крупу, но и разогревать готовые блюда, быстро готовить крупу, по мере готовности ингредиентов автоматически отключаться.

На что обратить внимание, прежде чем купить рисоварку для суши бара? Ключевыми считаются такие параметры:

• Производительность. Небольшим кафе, пиццериям, точкам фаст-фуда достаточно приобрести агрегат, который за раз приготовит не более 5-6 кг крупы. Оборудование этого типа относительно недорогое, простое в управлении, уходе. Его достаточно для работы небольших заведений. Для столовых, ресторанов большой проходимости, где постоянно много посетителей, которых нужно обслуживать, подойдут модели, которые варят за раз до 8-13 л каши и более.

• Надежность. Предпочтительней выбирать оборудование с чашей с антипригарным покрытием, утолщенным дном, обеспечивающим хороший прогрев, надежной крышкой для герметизации емкости, где варится каша.

• Функционал. Что выбрать зависит от задач, поставленных перед заведением общепита. Для небольших кафе, закусочных фаст фуда достаточно будет упрощенной модели со встроенным таймером, регулировкой температуры и режимом подогрева. Если у вас большой ресторан, где посетителям предлагают расширенное меню, есть смысл купить рисоварку для суши с множеством функций. Она не только отварит крупы, но и сохранит горячими, приготовит блюда на пару или подогреет до заданной температуры.

От чего зависит цена рисоварки для суши?

• Бренд. Рисоварки для суши баров, которые производятся под брендами Ergo, Ecolun и Koсateq, имеют низкую стоимость и подходят для небольших заведений общепита, кафе, суши барах. Дороже обойдется кухонное оборудование марки Cuckoo - оно обладает высокой мощностью и внутренним объемом, поэтому с его помощью можно быстро готовить большие порции блюд азиатской кухни на несколько десятков порций.

• Мощность модели. Энергопотребление большинства моделей варьируется от 750 до 1600 Вт. Более дорогие устройства рассчитаны на мощность 1.95 кВт и выше.

• Материал емкости. Чаша может изготавливаться из нержавеющей стали с специальным антипригарным покрытием или алюминия. Наличие антипригарного покрытия повышает стоимость техники, т.к. благодаря этому снижается вероятность пригорания и порчи продуктов в процессе готовки.

Интернет-магазин Рестомода.ру предлагает вам выбрать и купить рисоварку для суши в Москве по отличной цене. В нашем каталоге вы найдете актуальные фото электрических рисоварок, описания и характеристики.

В нашем онлайн гипермаркете кухонного оборудования есть и другие устройства для ресторанов, кафе, заведений общепита – вы можете не только купить профессиональную рисоварку. В этом разделе представлено оборудование для продажи хот догов, на этой странице – электрические жарочные поверхности. Здесь можно заказать электрокоптильни в ассортименте, по ссылке – пищеварочные паровые котлы. Наши цены на рисоварку для суши достаточно низкие относительно рынка.

Для оформления заказа позвоните по телефону: +7(495)120-75-18 или заполните заявку на сайте. Также вы всегда можете заказать доставку. Приятных вам покупок!