Колоды для рубки мяса
Разделка мясных туш и крупной рыбы - часть рабочего процесса на кухнях ресторанов, кафе, в продуктовых магазинах. Санитарные нормы и требования к безопасности на предприятиях общепита высоки. Поэтому необходимо использовать профессиональное оборудование.
Колода для рубки мяса относится к числу специализированного оборудования, предназначенного для использования в пищевой промышленности, супермаркетах, мясных лавках, местах общественного питания и др. Ее основное назначение заключается в рубке мяса птицы и рыбы, приготовлении нарезок, полуфабрикатов.
Главные свойства
Цена колоды для рубки мяса зависит от ее ключевых параметров. К основным их них относится конструктив и общее исполнение, площадь рабочей поверхности, тип каркаса. Основная поверхность изготавливается из полипропилена, что гарантирует полную безопасность пищевых продуктов при контакте со станком. Также данный материал отличается высокой прочностью и устойчивостью к механическим воздействиям.
Купить колоду для рубки можно различных габаритов. Универсальная оптимальная площадь рабочей поверхности составляет 500х500мм. Каркас может выполняться из оцинкованной стали или профилированной трубы из нержавеющей стали. Каркас колоды разрубочной сборно-разборного типа позволяет всего за несколько минут разобрать станок в случае его ненадобности или необходимости транспортировки.
Оптимальные габариты станка не требуют большого количества места в рабочей зоне. При этом площадка для рубки отличается правильно продуманным конструктивом и размером. Она оснащена специальным подгибом со всех кромок. Колода для рубки мяса такого исполнения минимизирует вероятность получения травмы персоналом во время работы.
Большой ассортимент подобного оборудования представлен в интернет-магазине Restomoda. Каждый покупатель имеет возможность купить колоду для рубки мяса в соответствии с любыми требованиями и по оптимальной стоимости. Кроме этого, для всех доступны услуги доставки по Москве и другим регионам страны.