Restomoda.ru Холодильное оборудование Шкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки

Холодильник шоковой заморозки - это специальное устройство, которое применяется для быстрого охлаждения пищевой продукции - рыбы, пельменей, ягод, полуфабрикатов, кондитерских изделий и др. В отличие от стандартных холодильников, оборудование для шоковой заморозки позволяет быстрее создать нужную температуру в камере. Время цикла охлаждения, как правило, не превышает 90 минут. На полную заморозку требуется около 4 часов. Скороморозильный агрегат целесообразно использовать в заведениях общепита (ресторанах, кафе, столовых), на предприятиях пищевой промышленности, а также в торговых заведениях.

Популярные производители:
  • 108 720
    Hurakan HKN-BCF3L
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.77 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 115 570
    Cooleq CQF-5
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.86 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 115 970
    Hurakan HKN-BCF3
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.77 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 127 380
    EQTA  BC03
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.15 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 128 980
    Apach  SH03
    Статус
    В наличии
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.15 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 129 440
    Icemake AT03ISO
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    3
    Режим заморозки
    -18
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.15 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 131 630
    Hurakan HKN-BCF5L
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 138 940
    Hurakan HKN-BCF5
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 147 180
    Icemake AT05ISO
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    3
    Режим заморозки
    -18
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.424 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 150 560
    EQTA  BC05
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.424 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 152 500
    Viatto AT05ISO
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.42 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 152 670
    Apach SH05
    Статус
    В наличии
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1/4 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 153 640
    Koreco GND 3
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Южная корея
  • 179 060
    Gastrorag D5 (встр. агрегат)
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 186 500
    Hurakan HKN-BCF10
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    10 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.3 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 186 500
    Cooleq CQF-10
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    10 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.986 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 186 840
    Abat ШОК-6-1/1
    Статус
    В наличии
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    6 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.075 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Россия
  • 187 880
    Koreco GND 5
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Южная корея
  • 207 450
    Apach APR9/5 TLP
    Статус
    В наличии
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Цикл заморозки
    270 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.65 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 227 450
    Koreco GND 10
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    10 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.298 кВт
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Южная корея
Подбор товаров по параметрам:
от до руб
187860 267000 346140
от до кВт
0.575 1.075 1.575
от до см
77 79 81
от до см
77.75 81.5 85.25
от до см
101 100.5 100
Очистить

Как выбрать и купить шкаф шоковой заморозки?

Выбирая шкаф шокового охлаждения, следует ориентироваться на такие параметры:

  • Тип компрессора. Холодильник шоковой заморозки может оснащаться встроенным или выносным компрессором. Скороморозильный аппарат с интегрированным компрессором занимает меньше места и имеет среднюю производительность. Модели с выносными компрессорными установками обладают более высокой мощностью, в процессе работы выделяют меньше тепла и имеют оптимальные показатели шумности.
  • Вместительность и габариты. Внутренний объем и количество уровней следует подбирать исходя из того, какой объем пищевой продукции будет обрабатываться в шкафе шокового охлаждения. Для небольших заведений целесообразно покупать компактные агрегаты с 3-5 уровнями. Более громоздкая техника, рассчитанная на 7-10 уровней и более, отлично подходит для крупных предприятий.
  • Мощность. Шкаф шоковой заморозки, цена которого указана в каталоге, может иметь мощность от 0,083 до 2 кВт. Это зависит от того, какая технология охлаждения используется в устройстве - динамическое или статическое.

От чего зависит цена на шкаф шоковой заморозки?

Просмотрев наш каталог, вы можете заметить, что цена шкафа шоковой заморозки варьируется в широком диапазоне - от 2 до 7 тысяч у. е. Главные отличия между устройствами эконом-класса и класса "люкс" состоят в следующем:

  • Дорогая профессиональная техника имеет большой внутренний объем камер, благодаря чему можно одновременно замораживать большие партии пищевой продукции (десятки килограммов).
  • Диапазон рабочих температур у моделей премиум-класса шире, чем у аппаратов бюджетного ценового сегмента.
  • Стоимость аппарата для шоковой заморозки рыбы также зависит от марки производителя. Премиум-сегмент представлен в основном техникой итальянского производства. Оборудование российских, южнокорейских и других брендов относится преимущественно к среднему ценовому диапазону и эконом-классу.

Вы можете купить шкаф шоковой заморозки в любое удобное время. Чтобы заказать товар, обсудить условия оплаты и доставки, позвоните в наш call-центр по телефону: +7(495)120-75-18 или закажите доставку оборудования по Москве через наш сайт.