Шкафы шоковой заморозки

Холодильник шоковой заморозки - это специальное устройство, которое применяется для быстрого охлаждения пищевой продукции - рыбы, пельменей, ягод, полуфабрикатов, кондитерских изделий и др. В отличие от стандартных холодильников, оборудование для шоковой заморозки позволяет быстрее создать нужную температуру в камере. Время цикла охлаждения, как правило, не превышает 90 минут. На полную заморозку требуется около 4 часов. Скороморозильный агрегат целесообразно использовать в заведениях общепита (ресторанах, кафе, столовых), на предприятиях пищевой промышленности, а также в торговых заведениях.

Популярные производители:
  • 106 970
    Hurakan HKN-BCF3L
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.77
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 114 490
    Hurakan HKN-BCF3
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.77
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 120 020
    Coldline W3TGO
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 2/3
    Мощность
    0.363
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 121 710
    EQTA  BC03
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.15
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 123 220
    Apach  SH03
    Статус
    В наличии
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.15
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 123 660
    Icemake AT03ISO
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    3
    Режим заморозки
    -18
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.15
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 128 800
    Hurakan HKN-BCF5L
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 135 890
    Hurakan HKN-BCF5
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 138 640
    Icemake AT05ISO
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    3
    Режим заморозки
    -18
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.424
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 141 230
    Cooleq CQF-5
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.86
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
  • 141 780
    Primax BE-103L-HSO
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.628
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 143 860
    EQTA  BC05
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.424
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 145 840
    Apach SH05
    Статус
    В наличии
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1/4
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 152 800
    Viatto AT05ISO
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    1.42
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 155 780
    Koreco GND 3
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Южная корея
  • 158 870
    Tefcold BLC3
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 70 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 70 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    3 шт
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.77
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь AISI 304
    Страна производитель
    Дания
  • 169 000
    Electrolux Professional RBF061R (726628) (без агрегата)
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    6 шт
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.14
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 169 740
    Coldline W5TGO
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.886
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 170 160
    Primax BE-905T-LDO
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Цикл заморозки
    240 мин
    Кол-во уровней
    5 шт
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.792
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Италия
  • 171 350
    Gastrorag D5 (встр. агрегат)
    Статус
    В наличии
    Режим охлаждения
    от 90 до 3
    Цикл охлаждения
    90 мин
    Режим заморозки
    от 90 до -18
    Возможность использования противней
    600x400
    Возможность использования гасроемкостей
    GN 1/1
    Мощность
    0.8
    Материал корпуса
    Нержавеющая сталь
    Страна производитель
    Китай
Подбор товаров по параметрам:
от до руб
294770 482570 670370
от до кВт
1.075 2.075 3.075
от до см
97.25 94.5 91.75
от до см
97.25 94.5 91.75
от до см
101 100.5 100
Очистить

Как выбрать и купить шкаф шоковой заморозки?

Выбирая шкаф шокового охлаждения, следует ориентироваться на такие параметры:

  • Тип компрессора. Холодильник шоковой заморозки может оснащаться встроенным или выносным компрессором. Скороморозильный аппарат с интегрированным компрессором занимает меньше места и имеет среднюю производительность. Модели с выносными компрессорными установками обладают более высокой мощностью, в процессе работы выделяют меньше тепла и имеют оптимальные показатели шумности.
  • Вместительность и габариты. Внутренний объем и количество уровней следует подбирать исходя из того, какой объем пищевой продукции будет обрабатываться в шкафе шокового охлаждения. Для небольших заведений целесообразно покупать компактные агрегаты с 3-5 уровнями. Более громоздкая техника, рассчитанная на 7-10 уровней и более, отлично подходит для крупных предприятий.
  • Мощность. Шкаф шоковой заморозки, цена которого указана в каталоге, может иметь мощность от 0,083 до 2 кВт. Это зависит от того, какая технология охлаждения используется в устройстве - динамическое или статическое.

От чего зависит цена на шкаф шоковой заморозки?

Просмотрев наш каталог, вы можете заметить, что цена шкафа шоковой заморозки варьируется в широком диапазоне - от 2 до 7 тысяч у. е. Главные отличия между устройствами эконом-класса и класса "люкс" состоят в следующем:

  • Дорогая профессиональная техника имеет большой внутренний объем камер, благодаря чему можно одновременно замораживать большие партии пищевой продукции (десятки килограммов).
  • Диапазон рабочих температур у моделей премиум-класса шире, чем у аппаратов бюджетного ценового сегмента.
  • Стоимость аппарата для шоковой заморозки рыбы также зависит от марки производителя. Премиум-сегмент представлен в основном техникой итальянского производства. Оборудование российских, южнокорейских и других брендов относится преимущественно к среднему ценовому диапазону и эконом-классу.

Вы можете купить шкаф шоковой заморозки в любое удобное время. Чтобы заказать товар, обсудить условия оплаты и доставки, позвоните в наш call-центр по телефону: +7(495)120-75-18 или закажите доставку оборудования по Москве через наш сайт.