Шкафы шоковой заморозки
Холодильник шоковой заморозки - это специальное устройство, которое применяется для быстрого охлаждения пищевой продукции - рыбы, пельменей, ягод, полуфабрикатов, кондитерских изделий и др. В отличие от стандартных холодильников, оборудование для шоковой заморозки позволяет быстрее создать нужную температуру в камере. Время цикла охлаждения, как правило, не превышает 90 минут. На полную заморозку требуется около 4 часов. Скороморозильный агрегат целесообразно использовать в заведениях общепита (ресторанах, кафе, столовых), на предприятиях пищевой промышленности, а также в торговых заведениях.
Для оперативного охлаждения и замораживания продуктов питания используется шкаф шоковой заморозки, купить который вы можете в интернет-магазине Restomoda. Его используют в заведениях общепита при работе с мясом, полуфабрикатами, мороженым, фруктами и т.п.
Преимущества оборудования
Изучив особенности эксплуатации оборудования, можно выделить следующие его плюсы:
- автоматическое испарение воды;
- безопасность эксплуатации;
- высокая производительность;
- простая настройка терморежима;
- высокоэффективное потребление электроэнергии;
- надежная термоизоляция;
- быстрое охлаждение продукции;
- надежность;
- простое техобслуживание.
При соблюдении эксплуатационных условий агрегаты будут служить годами без необходимости замены комплектующих. Цена на холодильник шоковой заморозки зависит от ряда критериев: производителя, конструктивных и функциональных особенностей. Для небольших заведений общественного питания подойдет оборудование высотой до 90 см, причем верхняя часть может использоваться как рабочая поверхность. В столовых и ресторанах наилучшим решением станут устройства высотой до 180 см.
Купить шкаф-холодильник шоковой заморозки по приемлемой цене можно путем оформления заказа. У нас представлен широкий выбор техники для магазинов, ресторанов, столовых, кафе. Мы являемся поставщиками качественного оборудования от известных мировых производителей.
Нужна помощь? Звоните нашему менеджеру по телефону 8-800-505-97-08, он подробно проконсультирует по любым вопросам, оформит заявку на приобретение товара. Доставка товара выполняется как по Москве, так и всей России.