Шкафы тепловые

Популярные производители:
  • 278 800
    Electrolux Professional 1HCBE6101 (922227)
    Статус
    наличие уточните у менеджера
    Кол-во уровней
    5 шт
    Вместимость
    GN 1/1
    Напряжение
    220 Вольт
    Мощность
    2.55 кВт
    Габариты (ШxГxВ)
    89.7x84.5x80.3 см
    Страна производитель
    Италия

На профессиональной кухне важно не только массово приготовить вкусные блюда, но и сохранить их консистенцию, вкус, полезность до момента подачи посетителям. Упростить задачу сбережения качеств готовых кулинарных изысков поможет специальное оборудование или тепловой шкаф. Термические установки покупают для заведений общепита, супермаркетов, объектов выносной торговли, кейтеринга. Везде, где важно сберечь тепло уже приготовленных блюд, готовых к продаже. Большой выбор качественного оборудования с гарантией вы найдете на страницах нашего интернет-магазине Restomoda.ru в Москве.

По какому принципу функционируют тепловые шкафы? Устройство агрегатов предельно простое. Внутри встроены мощные нагревательные элементы или ТЭНы, нагнетающие температуру до +30-90оС, поддерживающие ее на заданных показателях. Некоторые модели оснащены регулятором влажности, что позволяет выставлять параметр в пределах 0-100%.

  1. Когда оборудование включено, готово к работе, оператор с помощью терморегулятора, других кнопок управления выставляет нужные параметры.
  2. После автоматика поддерживает атмосферу камеры на одном уровне, обеспечивая безупречную сохранность готовых блюд.

Все модификации термошкафов работают от стандартной бытовой сети электроснабжения. По типу монтажа бывают настольными, напольными, встраиваемыми. Друг от друга отличаются типами используемых гастроемкостей, числом уровней для блюд, которых может быть от 3-5 до 10-15.

Какими преимуществами обладает тепловой шкаф для готовых блюд:
  • Рассчитан на непрерывный, длительны срок эксплуатации.
  • Изготовлен из прочных, износостойких материалов, устойчивых к перепадам температур, влажности, ржавлению.
  • Корпус, узлы, комплектующие агрегатов, предельно снижают теплоотдачу.
  • Встроенные функции, например как «тепловое одеяло», позволяют долго сохранять свежесть, оптимальную температуру готовых блюд.
  • Наличие специальных выдвижных ящиков, колесиков, вкатной тележки обеспечивают простоту, удобство эксплуатации.

Компания Рестомода.ру осуществляет продажу тепловых шкафов различных моделей, предназначенных для баров, кафе, ресторанов, других заведений общепита. Вся представленная продукция сертифицирована, соответствует санитарным нормам предприятий общественного питания. Помимо термических шкафов в нашем каталоге есть и другие многофункциональные агрегаты. По ссылке можно купить профессиональные рисоварки, на этой странице – промышленные  кипятильники для воды. Здесь большой выбор настенных стерилизаторов ножей, тут предлагаем промышленные электрические сковородки.

Каталог оборудования