Колбасные шприцы
Шприц для набивки колбас - незаменимое оборудование для колбасного цеха. Оно применяется для производства колбасных изделий из заранее подготовленного фарша. На выходе получаются ровные колбасы и сосиски, с одинаковым диаметром по всей длине.
Любое заведение общепита стремится удивить своих клиентов уникальными блюдами, например, мясными изделиями собственного производства. Чтобы реализовать эту задачу, достаточно купить колбасные шприцы, с помощью которых можно создать колбасы, купаты, сосиски разных сортов. Такое оборудование способно стать неотъемлемым помощником персонала, а продукция, изготовленная с его помощью – «изюминкой» вашего заведения.
На сайте магазина Restomoda вы можете купить недорогой колбасный шприц с доставкой по Москве и России. Все товары имеют сертификаты качества и выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Конструктивные особенности
Оборудование позволяет легко и быстро набить мясной полуфабрикат в колбасную оболочку. Купить шприц для колбасы недорого предпочитают владельцы заведений общественного питания, торговых точек с собственным производством, мясоперерабатывающих комбинатов. Агрегат представляет собой металлическую емкость с поршнем внутри. Под давлением фарш подается в оболочку, которая закрепляется на воронке, а затем обрабатывается клипсатором. Воронки различаются по размерам и форме в зависимости от типа мясного полуфабриката.
Устройство может работать в полуавтоматическом или авторежиме. Горизонтальное расположение приспособления для набивки колбас удобно и практично в условиях экономии свободного пространства. Вертикальный колбасный шприц лучше купить для фарша неравномерной структуры, цена которого будет зависеть от производителя, объема и комплектации.
Преимущества использования
-
Агрегат прост в уходе, легко разбирается для очистки.
-
Все движущиеся детали надежно закрыты.
-
Высокая плотность набивки мясного полуфабриката.
-
Количество брака практически равно нулю, поскольку оболочка не рвется, наполняется равномерно. Колбаса, сосиски и прочие мясные изделия имеют одинаковые размеры и форму.
-
Компактный, не занимает много места.
-
Набивка фарша существенно упрощается, причем, для любой консистенции мясного полуфабриката.
-
Красивый срез готовой мясной продукции.
-
Элементы конструкции изготавливаются из нержавеющей стали, что позволяет пользоваться им много лет.
Профессиональное оборудование подходит для набивки в любую оболочку и для приготовления любого вида сосисок, сарделек и других продуктов. Однако, прежде чем купить шприц для колбасы, помните, что цена устройства зависит от следующих технических характеристик:
-
мощности;
-
объема загрузки мясного полуфабриката;
-
способа установки;
-
типа привода;
-
наличия клипсатора.
Установить агрегат можно на технологическом столе или полу. У каждой модели есть насадки для изготовления разных видов мясных изделий. Выбрать и купить колбасный шприц в Москве недорого можно на сайте интернет-магазина Restomoda. При необходимости наши менеджеры помогут вам определиться с моделью.