Промышленные электросковороды

Электрические сковороды для предприятий общественного питания являются универсальным кухонным оборудованием, предназначенным для выполнения широкого спектра задач. С помощью такой техники можно не только обжаривать продукты, но и тушить, пассировать и др. Промышленная электросковорода заметно облегчает рабочий процесс, т.к. она имеет достаточно большую площадь жарочной поверхности, что позволяет за один цикл готовить несколько десятков порций блюд.

Наклоняемые промышленные сковороды с чашами из чугуна, нержавеющей стали – находка для профессионального повара, могут использоваться как стимер, котел, тепловой кабинет, разогреваемая поверхность. Работают как автономные блоки готовки, в составе технологических линий, где пища готовится большими объемами. Продукты, подвергаемые обработке в электросковородах с антипригарным покрытием, максимально сохраняют полезные свойства, получаются особенно вкусными, рассыпчатыми, сочными. Поверхность изделий равномерно разогревается до t +50-300оС, долго держит температуру, за счет надежной теплоизоляции экономно расходует электричество. Для удобства пользования сковорода опрокидываемая электрическая оснащается подъемным механизмом чаши, который фиксирует крышку в любом положении.

Чем выгодна покупка промышленных электросковород ?

Сковорода опрокидывающаяся для общепита, которую мы предлагаем купить по приемлемой цене, имеет множество преимуществ перед другими разновидностями профессиональной кухонной техники:

• Многозадачность. Промышленная электрическая сковорода (тигельная сковорода) выполняет функции шкафа-гриля, варочного котла, фритюрницы и многих других устройств. Поэтому применение такой техники позволяет рационально использовать рабочее пространство в помещении кухни, и не загромождать его большим количеством теплового оборудования.
• Удобство в эксплуатации. Приготовленные продукты, а также жир, который остается в сковороде после жарки, можно легко выгрузить, наклонив чашу под нужным углом. Это облегчает процесс готовки и чистки кухонной техники после завершения рабочей смены.
• Возможность зонирования жарочной поверхности. Во многих моделях электрических опрокидывающихся сковород можно задавать разную температуру на отдельных участках рабочей зоны. Это позволяет одновременно готовить несколько блюд при различных температурных режимах.
• Безопасность. При работе с электрической опрокидывающейся сковородой практически отсутствует риск получения ожогов, поскольку при открывании крышки нагрев автоматически прекращается.

От чего зависит цена электрической опрокидывающейся сковороды ?

При выборе такого оборудования следует акцентировать внимание на следующих характеристиках:

• Материал чаши. Сковорода промышленная электрическая может комплектоваться разными емкостями. К примеру, чугунные чаши обладают высокой теплоемкостью, благодаря чему они лучше удерживают тепло в процессе готовки блюд. Алюминиевые намного легче по весу, поэтому они удобнее в эксплуатации и обслуживании. Сковороды, в которых используются емкости из нержавеющей стали, являются самыми распространенными, поскольку при относительно небольшой цене обладают превосходными эксплуатационными качествами.
• Вместительность. Если вам нужна опрокидывающаяся сковорода для ресторана, кафе или другого небольшого заведения, целесообразно выбирать устройства с чашами на 30-80 литров. Для нужд крупных пунктов общепита (например, для столовой, где ежедневно питается несколько сотен человек) следует покупать более вместительные сковороды - не менее 120 л.
• Диапазон температур. Регулировка температуры в большинстве моделей опрокидывающихся сковород осуществляется в диапазоне от +50 до +320 градусов Цельсия. Такие кухонные агрегаты подойдут для приготовления множества различных блюд (т.к. одни продукты необходимо обрабатывать при меньшей температуре, другие - при большей). Важно обратить внимание и на возможность плавного регулирования температурного режима, с точностью до градуса. Модели со ступенчатой регулировкой обойдутся дешевле, но при их использовании будет сложнее задать точное значение температуры.

Как купить промышленную сковороду в интернет магазине ? 

Как приготовить большое количество блюд за короткое время? Электрические профессиональные сковородки быстро справятся с конвейерным обслуживанием клиентов. Будут полезны на кухнях ресторанов, баров, пригодятся в точках фаст-фуда, заведениях общепита, кейтеринга.

Нужна недорогая и качественная промышленная электросковорода? На нашем сайте представлены лучшие модели производителей Rada, Vortmax, Тулаторгтехника, Abat. Интересует другое оборудование для приготовления блюд с последующей реализацией? В нашем каталоге продается все, что необходимо для оснащения, кухонь общепита, выездных точек продаж готовой пищи, модернизации технологических линий.

• У нас можно заказать планетарные миксеры, промышленные вакуумные упаковщики и  теста каталки. Здесь продается профессиональный пресс для гранатов и цитрусовых, на этой странице можно купить фонтан из шоколада.
• Интересует оборудование для открытия мини-пекарни? На страницах каталога найдете все, что потребуется. Тут – пекарские и жарочные шкафы, по ссылке – хлебопекарные ротационные печи. В этом разделе можно купить производительную, надежную конвекционную печь, здесь – расстоечные шкафы в ассортименте.

Полистайте каталог, найдете все, что понадобится для организации, расширения бизнеса. Цены на агрегаты доступные, каждая модель идет с гарантией производителя. Ознакомьтесь с моделями, которые предлагаем интернет-магазин Restomoda.ru, изучите характеристики и заказывайте. Мы продаем только качественную фирменную технику, хорошо зарекомендовавшую себя на практике. При необходимости осуществим доставку оборудования по адресу вашего заведения общественного питания в Москве или в любой регион России. Заказать оборудование вы можете круглосуточно на нашем сайте или позвонив по телефону: +7(495)120-75-18 в рабочее время.