Сковорода наклоняемая Rada СЭ-12/7Н

Сковорода опрокидывающаяся RADA СЭ-12/7Н предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Чаша выполнена из черного металла и нержавеющей стали, наклон ковороды осуществляется с помощью механизма опускания с возможностью фиксации в удобном положении. Управление температурой осуществляется с помощью ручки-регулятора в диапазоне от 50 до260°C.

Особенности модели

• Материал корпуса: — верхняя, передняя панель и панель управления—нержавеющая сталь AISI 304; задняя и боковые панели—крашенный металл
• Чаша—черный металл+нержавеющая сталь; толщина дна—11 мм; площадь пода—0,37 м²; емкость—114 л(номинальная); 65 л(полезная); внутренние размеры—380х960 мм
• Душирующее устройство для облегчения процесса очистки сковороды
• Механизм подъема—опускания: ручной, механический, с возможностью фиксации угла наклона
• Регулируемые ножки
• Время разогрева до 260°C составляет 30 минут
• 1200х680(720)х860(955) (с штурвалом) (с вытяжкой)