Термомиксеры профессиональные

Термомиксер является одним из наиболее популярных устройств, которые можно увидеть на кухонном пространстве пункта общественного питания. Такой прибор отличается высокой функциональностью, совмещает в себе множество разновидностей кухонной техники. Нужно заметить, что все действия прибора контролируются предварительно выставленной программой.

Преимущества использования термомиксера на кухонном пространстве

Исходя из названия, сразу становится понятно, что такое оборудование способно в сжатые сроки изменять температуру обрабатываемых продуктов питания. Эта особенность обеспечивает кухонный прибор большим количеством достоинств. У повара появляется возможность приготовить вкусные и сложные блюда, минуя большое количество промежуточных шагов.

Ключевые достоинства термомиксеров, цена на которые в магазине RestoModa не завышена:

• Значительная экономия места на кухне. Нет необходимости располагать на кухонном пространстве отдельный миксер, жарочную поверхность и плиту. Достаточно просто выделить зону для размещения компактного термомиксера.
• Множество программируемых режимов. Повару предоставляется возможность самостоятельного выбора программы, регулировки температурного режима, времени приготовления и скорости оборотов вращения рабочих органов. Специалист сможет подобрать параметры «под себя». В итоге процесс приготовления определённого блюда будет основан на нажатии лишь одной кнопки.
• В ходе приготовления температура постепенно снижается. Первоначально термомиксер, купить который можно в магазине RestoModa, нагревается до температуры примерно 100-190 градусов. По мере приготовления блюда, в соответствии с предварительно выбранной программой, показатели падают. Это позволяет максимально деликатно обработать продукты питания, исключает вероятность их порчи.
• Точный контроль температурного режима. Термомиксер самостоятельно следит за температурным режимом, точность контроля достигает долей градуса. Это весьма важно в плане безопасности и при минимальном участии человека.
• Бесшумная работа. Устройство практически не создает звуков, которые могут отвлекать повара от рабочего процесса. В конструкции предусмотрена специальная система гашения вибраций.
• Удобство. Термомиксер разработан таким образом, чтобы повар смог пользоваться оборудованием максимально комфортно. К примеру, здесь есть точные встроенные весы.
• Экономичность эксплуатации. Для жарки продуктов питания не нужно использовать большое количество растительного масла, а сам аппарат потребляет меньше электрической энергии, чем классическая плита.

Современные модели термомиксеров, купить в Москве которые можно буквально за пару кликов, способны выполнять большое количество действий. Такая кухонная техника размалывает, рубит, натирает, нарезает, взбивает, смешивает и термически обрабатывает продукты питания. С помощью устройства можно приготовить мороженое, карамель, соус, джем, тесто и многое другое. Нужно заметить, что термомиксеры идеально использовать при необходимости реализации разностороннего молекулярного меню.

Фактически такое кухонное оборудование является своеобразным мини-котлом, который дает возможность приготовить пищу с одновременным ее перемешиванием. Уникальность современного прибора заключается в том, что встроенные ножи термомиксера быстро обрабатывают как замороженные продукты, так и ингредиенты с мягкой структурой.