Термостаты Sous Vide
Оборудование Sous -Vide готовит различные блюда в герметичной упаковке при низкой температуре. Технология используется для:
- мяса;
- птицы;
- рыбы;
- овощей;
- фруктов и многого другого.
Погружной аппарат работает при стабильной температуре от +50 до +90 градусов Цельсия. Тепловая обработка продолжается до нескольких суток. Варка выполняется в емкости с водой. Перед началом приготовления продукты питания помещаются в вакуум. Таким образом сохраняются все полезные компоненты, вкус и аромат.
Конструкция оборудования оснащена универсальным низким креплением, которое подходит к любой емкости. На погружном виде имеется таймер с возможностью установки максимум на 10 часов. Термообработка происходит равномерно, что уменьшает риск перегрева и порчи продуктов. Готовое блюдо сервируется на стол или поддается шоковой заморозке.
В нашем интернет-магазине доступен широкий выбор аппаратов су-вид по выгодным ценам. Для всех жителей России доступна услуга доставки надежными транспортными компаниями. На все оборудование предоставляется гарантия качества от производителя с мировым именем и положительной репутацией.