Тестораскаточные машины электрические

Как выбрать и купить электрическую тестораскатку машину?

Чтобы не ошибиться с выбором электрической тестораскаточной машины, необходимо подбирать оборудование по таким критериям:

• Рабочее напряжение. Важно, чтобы рабочее напряжение устройства соответствовало параметрам электросети в здании. К примеру, в крупных пекарнях и кондитерских цехах зачастую используются трехфазные сети с напряжением 380 В. Если подключить 220-вольтовый аппарат для раскатки теста к той системе, он выйдет из строя.
• Количество программируемых режимов. В некоторых моделях раскаток предусмотрена возможность использования предустановленных или настраиваемых режимов (до 200 программ). Это удобно тем, что работнику кухни не нужно перед каждым рабочим циклом вручную настраивать технику. Необходимо лишь выбрать одну из заранее настроенных программ - и электрическая тестораскатка автоматически будет настроена на нужные параметры.
• Длина конвейерной ленты. От этого зависит максимальная длина пластов теста, получаемых на выходе из тестораскатки. Данный параметр имеет особое значение в случаях, если техника будет использоваться для производства лапши, которую готовят из длинных пластов.

От чего зависит цена электрической тестораскаточной машины?

Стоимость электрических тестораскаток варьируется в пределах от $100 до $30000. Такая разница в цене обусловлена следующими факторами:

• Производительность. Это главный фактор, влияющий на стоимость тестораскаток. Если вы выбираете аппарат для кухни небольшой пиццерии или закусочной, можно ограничиться покупкой дешевого устройства с низкой производительностью. Если же скорость обработки теста имеет ключевое значение, следует купить электрическую тестораскатку профессионального уровня.
• Конструктивное исполнение. Как правило, настольные агрегаты имеют более низкую стоимость в сравнении с напольными. Это обусловлено тем, что тестораскаточные машины первого типа менее производительны.
• Тип управления. Недорогие тестораскаточные аппараты оснащаются механическим или электромеханическим управлением. В моделях премиум-класса могут присутствовать сенсорные панели управления. Они более удобны, т.к. повар может настраивать оборудование даже с испачканными руками, касаясь сенсорных кнопок кончиками пальцев.

Тестораскатка электрическая – профессиональная техника, которая быстро справиться с обработкой большого количества теста. Пласты, обработанные специальными валами до определенной толщины, формы, затем используют для приготовления лапши, лазаньи, каннеллони, формовки равиоли с начинкой. Теста каталка электрическая продается в нашем интернет-магазине. Здесь представлены модели таких брендов как Kocateq, Mec, Prismafood, Atesy, Gemlux commercial, другие.

В Restomoda.ru можно купить и другое оборудование для заведений быстрого питания, общепита: холодильные кондитерские витрины, сокоохладители, вафельницы для венских вафель. Здесь представлены моноблоки для холодильных камер в ассортименте. Техника для различных нужд продается с гарантией, доставкой по Москве, МО и России.

Купить профессиональную электро раскатку для теста, от ведущих мировых производителей недорого, с доставкой по Москве и России - вы можете в интернет магазине Рестомода.Ру. У нас большой ассортимент различных моделей, низкая цена и гарантия от производителя. Для заказа звоните по телефону: +7(495)120-75-18 или пишите на почту; info@restomoda.ru. Приятных вам покупок!