Ванны моечные из нержавеющей стали для общепита
1 секция; Без борта; Раковина (ШxД): 400x400; Глубина: 250 мм мм;
Товар в наличии
Артикул: A8826
Китай
5 844 руб.
(ШxГxВ) 33.2x33.7x15.2 см; 1 секция; Цельнотянутая мойка; Раковина (ШxД): 325x265; Глубина: 152 мм мм; Каркас: нержавеющая сталь;
Товар в наличии
Артикул: A6739
Россия
7 796 руб.
(ШxГxВ) 44x47x85 см; 1 секция; Сварная мойка; С бортом; Раковина (ШxД): 370x370; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A40251
Россия
7 907 руб.
(ШxГxВ) 50x40x36 см; 1 секция; Цельнотянутая мойка; Без борта; Раковина (ШxД): 400x330; Глубина: 100 мм мм;
Товар в наличии
Артикул: A6741
Россия
7 982 руб.
(ШxГxВ) 43x43x85 см; 3 секции; Без борта; Раковина (ШxД): 330x330; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A31845
Россия
8 600 руб.
(ШxГxВ) 52x55x85 см; 1 секция; Сварная мойка; С бортом; Раковина (ШxД): 450x450; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A40278
Россия
8 685 руб.
(ШxГxВ) 40x40x16 см; 1 секция; Цельнотянутая мойка; С бортом; Раковина (ШxД): 350x350; Каркас: нержавеющая сталь;
Товар в наличии
Артикул: A10668
Россия
9 178 руб.
(ШxГxВ) 53x53x85 см; 1 секция; Сварная мойка; Без борта; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A32634
9 411 руб.
(ШxГxВ) 44x46x85 см; 1 секция; Сварная мойка; Без борта; Раковина (ШxД): 370x370; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A40277
Россия
9 449 руб.
(ШxГxВ) 44x47x85 см; 1 секция; Сварная мойка; С бортом; Раковина (ШxД): 370x370; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A40252
Россия
9 466 руб.
(ШxГxВ) 55x55x87 см; 1 секция; Сварная мойка; С бортом; Раковина (ШxД): 430x430; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A6210
Россия
9 660 руб.
(ШxГxВ) 53x53x87 см; 1 секция; Сварная мойка; Без борта; Раковина (ШxД): 430x430; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A6737
Россия
9 900 руб.
(ШxГxВ) 100x53x87 см; 1 секция; Без борта; Раковина (ШxД): 430x430; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь; Рабочая поверхность: слева;
Товар в наличии
Артикул: A47141
10 176 руб.
(ШxГxВ) 55x55x87 см; 1 секция; Сварная мойка; Без борта; Раковина (ШxД): 480x480; Глубина: 300 мм мм; Каркас: окрашенная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A25156
Россия
10 400 руб.
(ШxГxВ) 40x40x30 см; 1 секция; Цельнотянутая мойка; С бортом;
Товар в наличии
Артикул: A31719
Россия
10 621 руб.
(ШxГxВ) 40x31x20 см; 1 секция; С бортом; Каркас: нержавеющая сталь;
Товар в наличии
Артикул: A4906
Россия
10 644 руб.
(ШxГxВ) 50x60x87 см; 1 секция; Цельнотянутая мойка; С бортом; Глубина: 100 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A31350
Россия
10 876 руб.
(ШxГxВ) 57x60x85 см; 1 секция; Сварная мойка; С бортом; Раковина (ШxД): 500x500; Глубина: 350 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A40257
Россия
11 053 руб.
(ШxГxВ) 60x50x87 см; 1 секция; Сварная мойка; С бортом; Раковина (ШxД): 430x430; Глубина: 300 мм мм; Каркас: окрашенная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A31714
Россия
11 755 руб.
(ШxГxВ) 40x31x20 см; 1 секция; С бортом; Каркас: нержавеющая сталь;
Товар в наличии
Артикул: A4907
Россия
11 839 руб.
(ШxГxВ) 63x63x87 см; 1 секция; Сварная мойка; Без борта; Раковина (ШxД): 530x530; Глубина: 400 мм мм; Каркас: нержавеющая сталь;
Товар в наличии
Артикул: A45840
Россия
11 910 руб.
(ШxГxВ) 65x65x87 см; 1 секция; Сварная мойка; Раковина (ШxД): 580x580; Глубина: 350 мм мм; Каркас: окрашенная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A31709
Россия
12 080 руб.
(ШxГxВ) 53x53x87 см; 1 секция; Сварная мойка; Раковина (ШxД): 430x430; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A31465
Россия
12 245 руб.
(ШxГxВ) 40x32x21 см; 1 секция; Цельнотянутая мойка; С бортом; Каркас: нержавеющая сталь;
Товар в наличии
Артикул: A8535
Россия
12 678 руб.
(ШxГxВ) 65x65x87 см; 1 секция; Сварная мойка; Без борта; Глубина: 350 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A6211
Россия
12 793 руб.
(ШxГxВ) 47x45x87 см; 1 секция; Сварная мойка; Раковина (ШxД): 400x380; Глубина: 300 мм мм;
Товар в наличии
Артикул: A31705
Россия
13 045 руб.
(ШxГxВ) 101x54x85 см; 2 секции; Сварная мойка; Раковина (ШxД): 450x450; Глубина: 300 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A40263
Россия
13 133 руб.
(ШxГxВ) 60x60x85 см; 1 секция; Сварная мойка; Раковина (ШxД): 550x500; Глубина: 400 мм мм; Каркас: оцинкованная сталь;
Товар в наличии
Артикул: A31786
Россия
13 200 руб.
Посуду, в которой блюда подаются посетителям, кастрюли, миски, сковородки нужно сразу после использования тщательно мыть. В бытовой кухонной раковине хорошо вымыть такой объем посуды сложно, поэтому на кухнях заведений общепита нужны моечные ванны. Это нейтральное оборудование, состоящее из цельного или разборного каркаса, на котором крепится моечная емкость. Она может быть разделена на два или на три отсека.
Емкость ванны изготавливается из нержавеющей стали (AISI 304, AISI 430, AISI 202) или оцинкованной стали, разрешенных к использованию в заведениях общественного питания. Глубина мойки начинается от 100 мм до 600 мм, как и размеры емкости. Некоторые модели дополнительно комплектуются дозаторами моющих средств, душированными устройствами. Под ними устанавливаются решетчатые полки или каркас делается с дверьми-купе. В шкафу под мойкой удобно хранить моющие средства, инвентарь.
Виды моечных ванн:
- Односекционная: подходит для небольших кафе, закусочных, кондитерских, где готовится ограниченное количество блюд. в односекционных емкостях посуда заливается водой и моется с добавлением моющих средств. После мытья она тщательно ополаскивается в проточной воде и сушится в жарочном шкафу или прокаливается в печи.
- Двухсекционные: после механической очистки посуда в первом отделении моется щетками с добавлением моющих средств. Вода в нем должна быть нагрета до 40°C. Во второе отделение подается проточная вода, нагретая до 65°C. Там посуду тщательно ополаскивают, потом ее ставят сушиться на решетчатую полку с поддоном. Покупка двухсекционной модели позволяет отказаться от прокаливания в печи или сушки в духовом шкафу. Это уменьшает затраты электроэнергии, уменьшает нагрузку на оборудование.
- Трехсекционные: после механической очистки она моется в первом отделении с добавлением моющих средств. Во втором отделении вода нагревается до 40°C и добавляются моющие средства. Их содержание в воде должно быть в 2 раза меньше, чем в первой секции. В третье отделение подается горячая (от 65°C) проточная вода. Посуда и инвентарь складываются в металлическую сетку и промываются горячей проточной водой, а затем сушатся на решетчатых полках с поддонами. Не нужно долго тереть ее щетками, за счет чего на мытье тарелок, столовых приборов, кастрюль тратится меньше времени. При необходимости одну из секций можно использовать для других работ: мытье овощей, промывка рыбы, разморозка продуктов.
- Котломоечные: предназначены для мытья крупногабаритных котлов и противней.
Мойка посуды, инвентаря в заведениях общественного питания проводится в соответствии с рекомендациями санитарных служб. Они отличаются при разном количестве секций в моечной ванне.
Технические характеристики ванн для баров, кафе и ресторанов:
На протяжении многих лет производители изготавливают нержавеющую сталь. Этот материал отвечает всем требованиям, предъявляемым для области пищевого производства и приготовления питания для массового потребления.
- Во-первых, гигиеничность – легированная сталь не ржавеет, не выделяет вредных веществ, не подвержена бактериальному разложению.
- Во-вторых, легкость и простота в уходе. Нержавеющая сталь легко чистится обычными чистящими средствами, не подвергаясь коррозии и повреждениям.
- Третье преимущество - долговечность и прочность этого материала. Эти ванны будут служить в течение длительного времени, выдерживая воздействие агрессивных, физических и химических воздействий, сохраняя при этом целостность и изначальный внешний вид.
Конструкция оборудования предельно проста – в верхней части расположена цельнолитая емкость с отверстием для сантехнических коммуникаций. Материал пищевая сталь. Каркас может быт как из крашенного метала, так и стальной.
В интернет магазине Restomoda.ru большой выбор ванн различных размеров и конструкций . Наши менеджеры подберут модели и помогут оформить заказ.